« previous next »
Pages: [1]   Go Down

Author Topic: ~ பார்லி பொங்கல் ~  (Read 69 times)

Offline MysteRy

  • Global Moderator
  • Classic Member
  • ****
  • Posts: 218364
  • Total likes: 23061
  • Karma: +2/-0
  • Gender: Female
  • ♥♥ Positive Thinking Will Let U Do Everything ♥♥
    • http://friendstamilchat.com/
~ பார்லி பொங்கல் ~
« on: February 19, 2016, 08:27:26 PM »
பார்லி பொங்கல்



தேவையான பொருட்கள் :

உடைத்த பார்லி – 1 கப்,
பாசிப் பருப்பு – கால் கப்,
ஒன்றிரண்டாகப் பொடித்த மிளகு, சீரகம் – 2 டீஸ்பூன்,
உப்பு – தேவைக்கேற்ப,
பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை – சிறிது,
நெய் – 1 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயம் – 1 சிட்டிகை.

செய்முறை :

* இஞ்சி, பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* பார்லியையும், பாசிப்பருப்பையும் வெறும் கடாயில் லேசாக தனித்தனியே வறுத்து, சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும்.
* நெய் சூடாக்கி, மிளகு, சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம் தாளித்து, பார்லி, பாசிப்பருப்புக் கலவையும் சேர்த்து ஒன்றுக்கு 3 அளவு தண்ணீர் விட்டு, உப்பு சேர்த்து குக்கரில் 3 விசில் போட்டு வேக வைக்கவும்.
* வெந்ததும் சூடாகப் பரிமாறவும்.
* சுவையான சத்தான் பார்லி பொங்கல் ரெடி.
Logged
Pages: [1]   Go Up
« previous next »