Friends Are Like Diamonds ! Feel Your Friendship!
Please
login
or
register
.
1 Hour
1 Day
1 Week
1 Month
Forever
Login with username, password and session length
News:
தமிழ் மொழி மாற்ற பெட்டி
https://translate.google.com/#view=home&op=translate&sl=en&tl=ta
Like stats
Home
Help
Search
Calendar
Login
Register
FTC Forum
»
Special Category
»
சமையல் கலசம்
»
~ வெங்காய காரச்சட்னி ~
« previous
next »
Print
Pages: [
1
]
Go Down
Author
Topic: ~ வெங்காய காரச்சட்னி ~ (Read 88 times)
MysteRy
Global Moderator
Classic Member
Posts: 218450
Total likes: 23121
Karma: +2/-0
Gender:
♥♥ Positive Thinking Will Let U Do Everything ♥♥
~ வெங்காய காரச்சட்னி ~
«
on:
January 18, 2016, 12:20:26 AM »
வெங்காய காரச்சட்னி
தேவையான பொருட்கள்
பெரிய வெங்காயம் – 2
தக்காளி – 1
மிளகாய் வத்தல் – 4
கொத்தமல்லித்தழை – சிறிது
எண்ணெய் – 3 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை:
* வெங்காயம், தக்காளி இரண்டையும் பொடிதாக நறுக்கி வைக்கவும்.
* அடுப்பில் கடாயை வைத்து 1 மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மிளகாய் வத்தலை போட்டு வறுத்து தனியே வைக்கவும்.
* அதே கடாயில் மீதமுள்ள 2 மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.
* வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கி சிறிது நேரம் ஆற விடவும்.
* ஆறிய பிறகு அதனுடன் வறுத்த மிளகாய் வத்தல், கொத்தமல்லித்தழை, உப்பு சேர்த்து மிக்சியில் அரைக்கவும்.
* சுவையான வெங்காய காரச்சட்னி ரெடி.
* இட்லி, தோசையுடன் சேர்த்து சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.
* விருப்பப்பட்டால் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து கொள்ளலாம்.
Logged
Print
Pages: [
1
]
Go Up
« previous
next »
FTC Forum
»
Special Category
»
சமையல் கலசம்
»
~ வெங்காய காரச்சட்னி ~